SPECIÁLNÍ NABÍDKA OD 23.11.2023

SPECIAL OFFER FROM 23^rd NOVEMBER

 

polévka - soup

 

bramborový krém, husí prso, lanýžový olej (109,-)

potato soup, goose breast, truffle oil

 

hlavní chody – main course

 

grilované filé ze pstruha, šťouchané brambory s pórkem, koprovo křenový dip, kapary (319,-)

grilled trout fillet, mashed potateos with leek, dill horseradish dip, capers

 

pečený daňčí hřbet, celerové purée, kořenová zelenina s hruškou, demi glace s hořkou čokoládou (439,-)

roasted deer back, celery purée, root vegetables with pear, demi glace with dark chocolate

 

„svatomartinské víno červené r. 2023 vinařství Jan Plaček“

svatovavřinecké 0,15l/89,- 0,75l/445,-

 

veltlínské červené ranné (bílé víno)

 0,15l/89,- 0,75l/445,-

 

pivní speciál pikard® 

svatomartinská 13° - med a šípek 0,3l/53,- 0,5l/63,-

 

 

dobrou chuť přeje šéfkuchař miroslav moldřík a jeho parta

enjoy your meal, head chef miroslav moldřík and his team

JSME TU PRO VÁS…

prosinec 2023    

23. sobota 11:30 - 22:00

24. neděle zavřeno

25. pondělí zavřeno

od 26. úterý normální provoz 11:30 - 22:00

 

silvestr 31. neděle 11:30 - 22:00

normální provoz - nepořádáme silvestrovské oslavy

 

leden 2024

1. sobota 11:30 - 22:00

 

změna otevírací doby 

 7.1. neděle  11:30 - 15:00 

 uzavřená společnost

 

 

 

j í d l a   k   p i v u   dishes best with beer

 

škvarková pomazánka, pečená jablka, mladá cibulka, rozpečený zámecký chléb (120 g/159,-)

pork fat spread, baked apples, young onion, baked chateau bread

 

nakládané tvarůžky, pikantní marináda z tmavého piva, červená cibulka, zámecký chléb (100 g/159,-)

pickled „tvarůžky“ cheese piquant dark beer marinade, red onion, chateau bread

 

pikantní zámecká masová pomazánka, vařené hovězí maso, mletá paprika, chilli papričky, topinky (120 g/159,-)

piquant chateau beef meat spread, cooked beef meat with grated red pepper, chilli peppers, fried bread

 

hovězí pastrami na opečeném chlebu, celerový coleslaw (70 g/169,-)

beef pastrami with celeriac coleslaw, chateau bread

 

cheddarové krokety s kachním masem a cheddarovou omáčkou (100 g/169,-)

cheddar croquettes with duck meat with cheddar sauce

 

 

 

p ř e d k r m y   starters

 

tatarák z hovězí svíčkové, sýr gran moravia, topinky (100 g/279,-)

beef tartar, gran moravia cheese, fried bread

 

tenké plátky pečené červené řepy s marinovaným kozím sýrem, polníček, zámecký chléb (100 g/149,-)
thin slices of roasted beetroot with marinated goat cheese, lamb´s lettuce, chateau bread

 

lososové pralinky s bylinkovým gervais, zámecký chléb (80 g/199,-)

salmon pralines with herbs gervais, chateau bread

 

 

p o l é v k y   soups

 

kulajda s hříbky a zastřeným vejcem (109,-)

creamy dill soup with mushrooms, poached egg

 

silná hovězí polévka, zámecké nudle, mrkev, játrové knedlíčky (99,-)

strong chateau beef broth chateau noodles, carrot, liver dumplings

 

 

t r a d i č n í  k u c h y n ě   traditional meals

 

svíčková na smetaně, hovězí zadní, smetanová omáčka,

karlovarský knedlík (200 g/309,-)

larded beef with cream sauce, karlsbad dumplings

 

dušená hovězí líčka na zelenině a víně, zapečené bramborové pyré (200 g/ 309,-)

beef cheek braised with vegetables and wine, baked potato purée

 

pečené kachní stehýnko, bramborové šulance, červené zelí s jablky,

 silný výpek (350 g /309,-)

roasted duck leg, potato dumplings, red cabbage with apples, strong gravy

 

smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem (200 g/309,-)

pork “wiennerschnitzel” served with light potato salad

 

 

z á m e c k á   k u c h y n ě   chateau specialties

 

steak z hovězí svíčkové, grilovaná zelenina, bramborové hranolky, pepřová omáčka (250 g/589,-)

beef tenderloin steak with grilled vegetable, french fries, pepper sauce

 

farmářské kuřecí supreme, dýňové risotto (250 g/309,-)

farm chicken supreme with pumpkin risotto

 

pečená vysoká vepřová žebra s medem na černém pivu PIKARD®, cornichons, cibulky, křenový dip, zámecký chléb (500 g/329,-)

roasted pork spare ribs with honey and dark beer PIKARD®, cornichons, onions, horseraddish dip, chateau bread

 

telecí maminha steak s hříbkovou omáčkou, bramborové nočky (180 g/379,-)

veal maminha steak with mushroom sauce and potatoe gnocchi

 

pečený losos, zámecké fettucinne, špenát, sušená rajčata, ricotta

 (150 g/309,-)

roasted fillet of salmon with chateau fettuccine with spinach, dried tomatoes and ricotta

 

 

 

b e z m a s é   p o k r m y   meatless meals

 

zámecké fettuccine se špenátem, sušenými rajčaty a ricottou (229,-)

chateau fettuccine with spinach, dried tomatoes and ricotta

 

dýňové rizoto s grilovaným halloumi sýrem (249,-)

pumpkin risotto with grilled halloumi cheese

 

 

s a l á t y   salads

 

míchaný zeleninový salát s halloumi sýrem, dresink, opečený zámecký chléb (259,-)

mixed vegetable salad with halloumi chesse, dressing, toasted chateau bread

 

zámecký “caesar salát” ledový salát, farmářská kuřecí prsa, dressing z ančoviček, slanina, zastřené vejce, sýr gran moravia, krutóny a opečený zámecký chléb

(279,-)

chateau “caesar salad” iceberg lettuce with chicken breast, anchovy dressing, bacon,
 poached egg, grand moravia cheese, croutons, toasted chateau bread

 

 

z á me c k é   d e z e r t y   chateau desserts

 

jablkový závin, vlašské ořechy, vanilková omáčka (99,-)

apple strudel, walnuts, vanilla sauce

 

zámecký sacher dort se šlehačkou (99,-)

chateau sacher cake with whipped cream

 

cheesecake s jahodovým coulis (99,-)

cheesecake with strawberry coulis

 

ovocný sorbet dle nabídky (69,-)

fruit sorbet by the offer

 

 

 

 

seznam alergenů u obsluhy/list of allergens on request

servis bezlepkového pečiva u obsluhy, příplatek 55,-kč
gluten-free bread on request, surcharge 55,- kč

poloviční porce - 70% ceny/ ½ portion – 70 % of price

ceny jsou v kč včetně dph/ prices including VAT

 

jídla pro vás připravuje šéfkuchař pan Miroslav Moldřik se svým týmem

food is prepared by chef Miroslav Moldřik and his team

COLOURS OF OSTRAVA

17. - 20.7.2024

ceník ubytování - nutná rezervace předem

 

SGL podkrovní pokoj 2520,- CZK / pokoj / noc
DBL podkrovní pokoj 3290,- CZK / pokoj / noc

 

SGL historický pokoj 2720,- CZK / pokoj / noc

DBL historický pokoj 3590,- CZK / pokoj / noc

 

ubytování včetně snídaně, bezplatný parking a wifi

 

podmínky rezervace: 

POŽADOVÁNA PLATBA PŘEVODEM, NEJPOZDĚJI MĚSÍC PŘED ZAPOČETÍM AKCE,
POKUD NEBUDE V TOMTO TERMÍNU ZAPLACENA, BUDE REZERVACE ZRUŠENA

 

storno podmínky:
storno 14 dní předem - 30%
storno v týdnu akce - 50%
storno den předem a v den akce - 100%

 

COLOURS OF OSTRAVA

17. - 20.7.2024

accommodation price list - advance reservation required

 

SGL attic room 2520,- CZK / room / night
DBL attic room 3290,- CZK / room / night

 

SGL historical room 2720,- CZK / room / night

DBL historical room 3590,- CZK / room / night

 

accommodation including breakfast, free parking and wifi

 

booking conditions:

PAYMENT BY BANK TRANSFER REQUIRED, AT LEAST ONE MONTH BEFORE THE EVENT,
IF NOT PAID BY THIS DATE, THE RESERVATION WILL BE CANCELLED

 

cancellation policy:
cancellation 14 days in advance - 30%
cancellation within the week of the event - 50%
cancellation the day before and on the day of the event - 100%

http://www.travelandleisure.com/food-drink/beer/hotels-that-brew-their-own-beer#intro

 vítkovice/ dolní oblast

vítkovice jsou čtvrtí, městskou památkovou rezervací, kde je nejvíce vidět průmyslová minulost ostravy.

z velké části byly vystavěny v 19.století vídeňským průmyslníkem salomonem mayerem rothschildem. 

červené cihly, připomínající anglii či holandsko, tu najdete na kostele, budově radnice,

v uličkách dělnické kolonie. bývalý areál dolu a hutí 'dolní oblast vítkovice' je zcela ojedinělým souborem - 

před pár lety opuštěné 'ocelové město' se proměnilo v místo setkání. v hale/ bývalém plynojemu 'gong',

jejíž rekonstrukci provedl architekt josef pleskot, si můžete poslechnout koncert, v loni otevřeném 'světě

techniky' si můžete hrát, objevovat i odpočívat, z nově otevřené vyhlídkové věže se rozhlédnout..

http:/www.dolnioblastvitkovice.cz

 

centrum města

v době slávy dolů a hutí elegantní a moderní centrum se dnes hledá. architektura a krása domů na nádražní ulici,

na masarykově náměstí, na malebném jiráskově náměstí, tzv. kuřím rynku, však snad dává naději,že se najdou lidé,

kteří centrum vrátí lidem. dominantou města je 'eiffelovka' a vůbec celá budova nové radnice, v dobé svého vzniku

největší magistrátní budově v zemi - vyrůstá z dlažby pokryté vzpomínkami na za války zahynulé ostravské židy,

mosaznými čtverečky s jejich jmény, a končí dechberoucím výhledem - na řeku ostravici, komenského sady, slezskou,

dříve polskou ostravu..  na ostravu moravskou a komíny hutí na druhé straně, na kouzelné beskydy..

ps: na zámecké ulici čp. 20 stojí bývalý dům italské pojišťovny riunione adriatica di sicurta, dílo architekta karla kotase

(1927), žáka jana kotěry, dnes kancelářskou budovu savoy a místo, kde najdete naši restauraci

COMEDOR http://www.comedor.cz/

a naproti nově otevřený severský SCAN|SEN  http://www.scansen.cz/

 

 kostel svatého václava

pozdně gotický kostel patří mezi nejstarší a nejvýznamnější památky města. původní pohanská svatyně, v níž působili

cyril a metoděj, je poprvé doložena v roce 1297. stavba prošla mnoha stavebními a slohovými úpravami, poslední v roce 2004,

kdy byl kostel zachráněn po letech poddolování a celkového zanedbání. v sousedství se nachází biskupství ostravsko - opavské.

 

přívoz

vídeňský architekt camillo sitte se v 19. století pustil ve městě do ojedinělého projektu - postavit novou čtvrť s kostelem,

radnicí, hotely a restauracemi, obchody a byty. tak vznikl přívoz. fasády domů, věžičky na střechách, výrazná nároží..

inspirace pro jeho či jeho dílem 'stavba měst podle uměleckých zásad, inspirace pro nás.. pro náš

 HOTEL  CITY | CITY a LOFT  RESTAURANT  http://www.city-city.cz/

prostor pro design a umění, pro jídelnu, pro klidnou lounge, pro útulné ložnice s okny do dvora a korun stromů.

 

poruba

architektura socialistického realismu. rusko v 50. letech. okázalost, která končila sídlišti z betonových panelů.

v městské části poruba najdete stavby ve stylu starověkých chrámů, korintské sloupy, široké bulváry, malované fasády

s obrazy ze štastného života - i to je ostrava. třeba jen pro studenty architektury či filmaře.

 

( http://cestovani.idnes.cz/ostrava-turisticke-tipy-architektura-hokej-fmd-

/tipy-na-vylet.aspx?c=A150428_154358_kolem-sveta_tom)