Gastronomie
Přání dobrou chuť a na zdraví našly své místo ve zdech nejstarší části zámku.
Díky zásobování pečlivě vybranými dodavateli z podhůří Beskyd a Jeseníků může
náš zámecký šéfkuchař Pavel Gavenda
vytvářet delikátní jídla s ohledem na roční období.
K našim dodavatelům patří:
Myslivecké sdružení Kravaře a Trojanovice, Bažantnice Šilheřovice - zvěřina,
pan Kubánek, Kravaře- zvěřina a králík, řeznictví Hrňovi - maso a uzeniny,
řeznictví Dluhoš - uzeniny a zabijačkové speciality, Nowaco - chlazené maso,
Rybí dům Chotěbuz - čerstvé ryby, paní Otáhalová - ovoce a zelenina
pan Prostějovský - bylinky a saláty
Vinaři:
Bacchus Ing. Přeček - zahraniční vína
Johanis & Margit Kölbl, Dolní Rakousko
František Mádl, Velké Bílovice, Moravíno Valtice, a.s.,
Nové vinařství, s.r.o., Vinařství Musilovi, Dolní Kounice,
Jiří Hort, Znojmo, Miloš Michlovský, Vinselekt, a.s.,
Vinařství Petr Skoupil, Velké Bílovice,
Lubomír Glos, Moravská Nová Ves
&
Víno Blatel, Blatnice pod sv. Antonínkem - domácí slivovice
Myslivecké sdružení Kravaře a Trojanovice, Bažantnice Šilheřovice - zvěřina,
pan Kubánek, Kravaře- zvěřina a králík, řeznictví Hrňovi - maso a uzeniny,
řeznictví Dluhoš - uzeniny a zabijačkové speciality, Nowaco - chlazené maso,
Rybí dům Chotěbuz - čerstvé ryby, paní Otáhalová - ovoce a zelenina
pan Prostějovský - bylinky a saláty
Vinaři:
Bacchus Ing. Přeček - zahraniční vína
Johanis & Margit Kölbl, Dolní Rakousko
František Mádl, Velké Bílovice, Moravíno Valtice, a.s.,
Nové vinařství, s.r.o., Vinařství Musilovi, Dolní Kounice,
Jiří Hort, Znojmo, Miloš Michlovský, Vinselekt, a.s.,
Vinařství Petr Skoupil, Velké Bílovice,
Lubomír Glos, Moravská Nová Ves
&
Víno Blatel, Blatnice pod sv. Antonínkem - domácí slivovice
Novinky & Akce
Nabídka chřestových specialit od 14.5.2012
Předkrm/Starter Pěna ze zeleného chřestu se sušenou šunkou a omáčkou z červené řepy ...
